むかちん ハンバーグから肉汁大作戦✨

おはようございます！

むかちんです✨

みなさん！

ハンバーグは、お好きですか？？

https://images.app.goo.gl/MKWkb4ejrvNEduQH9

ジューシーでとっても美味しそう✨

そんなハンバーグ、中まで火を通そうと

すると、そう！焦げやすい！

どうしたら、いいんでしょうか？✨

①最初、電子レンチで温めたあと、焼く！

→肉汁が出てしまい、身も硬くなり美味しく

なかったです😭

②ゆっくり、中火で焼く！

→肉汁が出てしまい、微妙です。

③最初強火で、表面を焼いたあと

あとは、中火！

→ちょっといい感じになりました！

でも、ボクが求めてるハンバーグは

さらなる高みをを目指したいということで

閃きました💡

火の通りにくい真ん中がポイントだ！

ということで

④たねを2つに分ける。

小さめのたねを焼いてから、その周りを大きめの

ためで巻いて焼く！

→脂で、大きめのタメが巻くことできず

失敗😭

案は、良かったんですけど

うーん、そうだ！これを使おう✨

じゃがいも🥔

https://images.app.goo.gl/kXCGhC36KSUXLFYf9

真ん中に、ざく切りしたじゃがいもを

多めに詰めれば、火が通りやすい😆✨

これは、中々うまくいきました！

じゃがいもとお肉のバランスによっては

コロッケですが、それは、言わないお約束笑

あとは、これですね！

中身から、たっぷりチーズが🧀✨

ぜひ、今晩のディナーは

ハンバーグを😆🙌✨