こんばんは。むかちんです。 アジを丸ごと買ったので、捌いていきます。 ネットで調べたら、簡単にできそうなものがあったのでチャレンジしたいと思います。 目が澄んでるものは、鮮度の高い証拠です。 スーパーでアジの開きを買うとき、だいたい身の方が上…
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