むかちん 九州大学の日本酒に魅了される🍶

おはようございます！

むかちんです✨

今日は、お酒の話です✨大学ブランドのお酒があるってご存知ですか？？

ボクは、初めて知りました😊✨

九州大学

特別限定醸造酒「九州大吟醸」

https://www.kyushu-u.ac.jp/ja/university/publicity/logo/goods/goods-1

売り上げの5%が伊都キャンパスとその周辺地域の環境保全活動費として活用されているそうです！

また、システム情報科学研究院都甲潔教授が開発した「味覚センサー」による味の化学分析も実施しています😊

さすが、大学。理論的！

味覚は、測定できないと言われてきた中、九州大学の都甲潔教授は、できる✨と研究を続けました！

その結果、人工脂質膜を用いて味覚センサーの開発に成功しました！！

おめでとうございます！

そんな愛情たっぷりの日本酒を今晩、いかがでしょうか？？