グラマリンの美味しいものと仕事のエッセンスブログ

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【グルメ】むかちん 美味しいうなぎを食べたい(埼玉県編)

こんにちは。むかちんです。

昨日、コンビニに行ったら、地元ならではの味シリーズのポテトチップスを見つけました。茨城県、埼玉県、宮城県などなど47都道府県あります。どれを買おうか迷った結果、埼玉県のうなぎ味にしました。

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埼玉県って、うなぎが地元ならではだったんですね!ポテトチップスもいいですが、やっぱり本物のうなぎを食べたい。ということで、調べてみました。

うなぎの蒲焼の発祥が、なんと埼玉県の旧浦和市だという説があります。でも、陸地の埼玉県になぜ?と思いました。昔、浦和近辺には沼地が多く、そこで獲れたうなぎを振舞っていたそうです。しかし、そのあと、獲れなくなってしまいました。そのあと「浦和のうなぎを育てる会」によって、200年来の伝統の味がしっかりと守られ続けられて今があります。

200年というのは、凄いですね!この積み上げは、半端ないですね。ぜひ、この週末は、伝統の味を食べに行ってみては、いかがでしょうか?