【グルメ】むかちん 大根って、生で食べたほうがいい？煮込んで食べたほうがいい？

こんにちは。むかちんです。

豚汁や、秋刀魚と一緒に食べたり、大根サラダなど、大活躍の大根。秋刀魚と食べるときは、大根をすったものが一緒だといいですよね。

最近、大根を1本買ってきたのは、いいものの、それ以外で食べるとき、生で食べた方がいいのか、煮ても栄養は、とれるのか気になったので調べました。

結論から言うと、生で食べた方がいいです。煮るとどうしても栄養素が出てしまいます。

また、葉っぱの部分に、たくさんの栄養があるので、もし葉っぱつきだったら、それがベストです。