【グルメ知識】むかちん みかんの白い筋って、栄養ある？ない？
こんにちは。むかちんです。
今日は、みかんの話です。コタツに入りながら食べると最高に美味しいですよね。
小学校のころは、みかんの白い筋は、食べると微妙という友達もいましたが、実際はどうなのでしょうか。
実は、ちゃんと栄養あります！
水溶性食物繊維が含まれています。
まず、便をやわらかくして排便を促す働きがあります。薬とか飲まなくてもこういう効果があるのは、嬉しいです。
また、余分なコレステロールの排出を促進したり、善玉菌の増加に役立つと言われています。毎日、欲しい栄養ですね。
また、食べる組み合わせで考えると
ネギや、ショウガ、カボチャ。
フルーツでいうと、パイナップルやマンゴー、イチゴ、リンゴがいいようです。
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逆に、組み合わせで避けた方がよいものが意外でした。
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甘いフルーツ。なぜかというと、みかんの酸味が甘いフルーツ（バナナや柿など）の消化酵素の働きを妨げ、消化に時間がかかってしまうと言われています。
どれがいいのかわかりにくいので、みかんは、みかんだけで食べるのがよさそうです。
また、これはどうすればいいんだ！というのが、ご飯やパスタ、サツマイモなどのデンプン質の多いものです。みかんに含まれる浄化作用が失われるそうです。
みかんのグルメ知識いかがだったでしょうか？
ぜひ、美味しく栄養をとって毎日楽しくいきたいものですね！
